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[집밥 레시피] 비오는 날엔, 채소모듬전

소요시간
20분
카테고리
한식
언제?!
비오는날☔️
영상(instagram)
https://www.instagram.com/reel/CQ3hDlXFdT9/
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재료

감자, 양파, 애호박, 대파, 청양고추 + 당근이나 부추 또는 집에 남는 야채

양념

부침가루, 두순, 맛소금, 식용유, 참기름

레시피 📖

1.
감자, 양파, 애호박을 채썰어요. 청양고추의 경우는 반으로 갈라 씨를 제거하고 채썰어요. 집에 있는 야채 ‘당근'도 채썰고 ‘부추'는 손가락 마디로 잘라요
2.
썬 채소를 모두 담고 여기에 연두순 2스푼, 맛소금 ¼ 스푼, 부침가루를 썬 채소의 1/4 정도 부워서 잘 버무려줘요.
3.
후라이팬에 식용유를 두르고 참기름을 살짝 넣어요. 달궈지면 한 국자 수북히 퍼서 앞뒤로 잘 부쳐줘요. 🖤 전 부칠 때 꾹꾹 눌러주면 안에까지 잘 익혀 바삭해요!

영상 📺

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