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[집밥 레시피] 아삭 두부 샐러드

소요시간
15분
카테고리
한식
언제?!
입맛이 없는 날🥺
영상(instagram)
https://www.instagram.com/reel/CRnPxhBFrb0/
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재료

숙주, 두부, 당근 🥕, 대파, 김가루

양념

🧂맛소금, 연두순, 연두수청양초, 후추, 참기름

레시피 📖

1.
숙주 한움큼을 잘 씻어서 냄비에 넣고 물 한 컵 넣어요. 끓어오르면 뚜껑을 열어 채썰은 당근을 넣고 3~5초 찬물에 행구어 소쿠리에 담습니다.
2.
숙주나물과 채썬 대파, 채썬 당근을 그릇에 담아 연두 청양초 1스푼, 연두 순 1스푼, 맛소금 한꼬집을 넣고 무칩니다.
3.
두부는 물기를 꼭 짜서 으깬 다음 후추 조금, 맛소금 한꼬집, 깨소금을 조금 넣습니다. 앞에 무친 야채들과 함께 버무려줍니다.
4.
참기름을 넣고 김가루를 조금 뿌려줍니다.

영상 📺

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