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비건빵 맞나요? 네! 빵어니스타

특징
100%비건
연남동비건
요약
연남동 비건빵 맛집 빵어니스타
노출여부
1 more property

빵어니스타 PANHONESTA

💡
[연남점] ADD 서울 마포구 성미산로 153-13 2층 CONTACT 02-336-7768(고장났대요!) | @panhonesta TIME 매일 12:00 - 21:00 *인스타그램 영업시간 참고해주세요! [압구정점] ADD 서울 강남구 도산대로25길 43 CONTACT 02-546-7768 TIME 매일 12:00 - 20:00 [여의도점] ADD 서울 영등포구 국제금융로8길 16 지하1층 B129 (신영증권 본사 건물의 지하1층에 위치 건물 1층 서점 '반디앤루니스' 지하) CONTACT 02-780-7768 TIME 매일 12:00 - 20:00
밥보다 빵을 좋아하는 빵순이가 자신이 먹을 수 있는 건강한 빵을 만들었어요, 빵어니스타

내가 먹는 음식이 곧 나를 만든다.

거의 모든 일반 빵의 재료에 알레르기 체질을 가진 빵어니스타 대표님은 비건 베이커리만 찾아서 빵을 사먹었다고 해요. 그러다, 자신이 직접 건강하고 정직한 빵을 만들었어요. 밀가루 대신 쌀가루를, 설탕 대신 코코넛 슈거를 우유와 버터 대신 코코넛 밀크와 코코넛 오일을 일반적으로 판매하는 초콜릿이 아닌 카카오 매스와 버터 그리고 슈거를. 집요하게 좋은 재료를 공부하고 연구해서 비건 베이커리라는 편견을 깨준 정말 '맛'있는 빵을 만들어요. 🍪

☑️ 비건 베이커리 체크해볼까요?

👅 쿠드비건이 먹어보고 맛을 알려드려요!

비스코티(3,800원) 플레인, 카카오, 단호박, 말차 네 가지 맛의 비스코티 중 카카오를 좋아해서 카카오를 선택해서 먹었는데요. 진한 카카오 풍미에 중간 중간 아몬드가 박혀있어 씹을 때 고소하고 바삭바삭해요. 오독오독 바삭바삭한 식감의 비밀은 2번 굽는다는데 있어요. 시간이 오래 걸리더라도 맛있는 식감을 만드는데 의의를 둔대요! 🙂
플레인 어니시에(3,900원) 속세에서는 밀가루, 계란을 사용해서 버터 풍미와 맛기 강하죠. 빵어니스타 어니시에는 느끼하거나 자극적이진 않고 담백하고 부드러워요. 아메리카노와 같이 먹으면 딱이에요.
흑임자 두부 케이크(4,500원) 빵어니스타에 오시면 꼭 드셔보셨으면 하는 빵이에요. 일반 두부가 아닌 잔다리 두부를 사용해서 탱탱 쫄깃한 식감을 만들어줘요. 빵이라 생각하면 떡에 더 가까운 식감이랄까요. 콩의 영양소가 담긴 두부 케이크는 담백하고 고소해요.👍🏻
현미 튀일(2,500원) 생각보다 많이 달지 않고 엄청 바삭해서 놀랐어요. 남녀노소 모두 좋아하는 맛이에요. 약간 고소하고 기름기있는 누룽지 튀김맛이에요. 🙆🏻‍♀️
프로 비건지향 에디터 HYE
제가 빵순이라 엄청 맛있었어요! 이렇게 속세의 맛보다 더 뛰어나도 되나요?! 😎 자신있게 '아직은채소0끼' 친구들에게 소개해도 될만큼 맛있어요!
아직은채소0끼 에디터 STAR
빵어니스타 빵을 맛보고 엄청 맛있어서 종류별로 집에 사갔어요. 버터, 우유, 계란이 안들어가도 이렇게 맛있고 고소한 맛을 낼 수 있구나 놀랐어요. 특히 두부가 들어간 빵은 다른 곳에서도 못 먹어본 신선하고 맛있었어요!

✍🏻 쿠드비건 비건 지향 크루들 3명의 리뷰

아직은 채소0끼 : 맛보고 정말 맛있어서 놀랐어요. 특히 저는 현미 튀일이 고소하고 바삭해서 좋았어요! 🥰
채소1끼 추구자 : 버터와 우유, 계란없이도 이런 맛이 가능하군요!! 맛있는 빵을 먹어서 행복했어요! ☺️
채소매끼추구자 : 비건을 시작해보려는 친구가 있으면 여기로 꼭 데려가려구요! 최고에요!
한 그릇 넘게 쿧비 크루들이 먹고 또 사갑니다. 빵어니스타의 빵 맛은 정말이지 최고 👍🏻

✅ 빵어니스타 또 갈 거에요!

맛있는 빙수 먹으러 갈게요!

쿧비 크루들이 갈 때는 날씨가 조금 쌀쌀해서 빙수를 먹지 못하고 나왔어요.🤦🏻‍♀️ 다음에 가면 꼭 단호박 아니면 말차 빙수를 먹을 거에요!!
빵어니스타 빙수가 특별한 이유는, 얼음이 물도 우유도 아닌 오틀리(귀리유)로 만든 얼음이래요. 거기에 사탕수수설탕 아니고 코코넛슈가를 넣었대요. 여기에 고급 견과류와 국산 유기농 말차, 직접 만든 단호박 소소 등 생각만해도 건강하고 맛있는 맛...! 갈게요 곧!! 🤣

다음엔 꼭 텀블러를 챙겨갈게요! 🍹

빵어니스타는 환경을 위한 캠페인을 운영 중이에요. 포장에 사용하는 종이 봉투 대신, 에코백이나 직접 쇼핑백을 가져와서 담는 것. 음료 일회용 잔이 아닌, 텀블러에 담아 가져가는 경우에 포인트 300점을 준대요. (구매액 5,000 이상) 이날 급하게 가느라 텀블러를 두고와서 일회용을 썼답니다😭 꼭 다음부터는 텀블러를 챙겨갈게요!

👇 빵어니스타 대표님의 비건 베이커리 강의 들어보고 싶다면?!

🛒 어디에 있어요?

오프라인 매장 찾아가기

연남점 (공항철도 홍대입구역 3번 출구 도보로 14분)
압구정점(3호선 압구정역 4번출구 도보로 7분)
여의도점(5/9호선 여의도역 5번 출구 도보 7분, 9호선 샛강역 1번 출구 도보 8분)

온라인으로 구매하기

택배 전용 제품들이 있어요! 💚

👇 빵어니스타 인스타 구경하기!

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