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영양사가 만든 맛있고 건강한 비건 빵 로포유

특징
100%비건
비건베이커리
요약
좋은 재료로 맛있고 영양까지 고려한 비건 빵!
2 more properties

로포유 LOWFORYOU

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ADD 경기도 김포한강1로 98번길 17-55 1층 CONTACT 0507-1323-4373 | 카톡플친 로포유 TIME 화-일 11:00~20:00(재료소진 시 마감) | 월요일 휴무 PRICE 브라우니 5,500원 흑임자떡크럼블 3,800원 비건 도넛 2,500원 파운드케이크 3,900원
8無 원칙을 지키며 좋은 재료만을 쓰는 영양사가 만드는 건강하고 맛있는 비건 빵, 로포유

좋은 재료의 시작이 맛의 가장 기본이라고 생각해요

로포유 대표님은 영양사 출신으로 빵을 만들 때 자신이 먹는다는 생각으로 좋은 재료를 쓰고 당일에 만드는 원칙을 고수해요. 오일은 이탈리아산 해바라기유를 쓰고, 두부 하나를 쓰더라도 국산콩 두부를 쓰는 지구와 동물, 그리고 사람에게 사려깊은 마음이 곳곳에서 느낄 수 있어요.
로포유 매장에 가면 비건과 비건 베이커리, 그리고 비건 쿠킹클래스에 대해서 안내하고 있어요! 📚 로포유는 8無 원칙을 고수하는데요. 우리 밀, 김포 쌀가루 등 국내산 재료를 사용해요. 8가지 넣지 않는 재료는 흰 밀가루, 흰 설탕, 우유, 버터, 계란, 인공색소, 방부제, GMO에요. 건강과 맛 두 가지를 모두 잡을 수 있는 대표님의 노하우를 매월 클래스에서 배울 수 있어요.
여유로움이 가득 묻어나는 로포유 오프라인 매장은 넓고 쾌적해요. 창가 쪽에는 넓은 소파 자리와 테이블이 있고 매장 중앙에는 4개의 테이블이 있어요. 세련된 대표님의 감각이 묻어난 인테리어라 어떻게 찍어도 인스타 감성으로 이쁘게 나와요!🥰

☑️ 비건 맛집 체크해볼까요?

사진찍고 싶은 로포유 오리지널 메이드 비건 베이커리가 엄청 많아요!

로포유 비건 베이커리의 특징은 사진을 찍고 싶을 정도로 예쁘고 로포유에서만 맛볼 수 있는 오리지널 비건빵이 많아요!
식빵, 스콘같은 베이직 빵부터 브라우니, 파운드, 크럼블과 타르트 그리고 케이크까지...! 비건 빵덕후는 여기서 천국을 보았습니다아!

👅 쿠드비건이 먹어보고 맛을 알려드려요!

오리지널 샌드위치(단품 7,500원 음료 1,000원 추가) 우리밀 치아바타, 귀리콩고기, 각종 제철채소, 비건마요, 토마토 소스 속이 편안한 우리밀 치아바타에 귀리미트가 듬뿍 담겨 있고 로포유의 토마토 소스와 비건 마요로 상큼 단백한 샌드위치에요! 👍🏻 귀리미트는 처음 먹어봐서 신기했어요! 식감이 고기와 비슷해 포만감을 느낄 수 있어요.
파운드케이크(단품 3,900원) 앙단, 얼그레이무화과, 흑임자, 호지속밤콩 앙단파운드케이크는 촉촉하고, 찐단호박이 듬뿍 들어가서 달달하고 담백해요. 호지속밤콩은 콩과 밤, 호지차가 들어가 구수해요. 얼그레이무화과는 쫄깃한 무화가가 빵의 중간에 있어 향긋한 얼그레이 향과 함께 잘 어우러져서 좋았어요!🫖
라즈베리잼도넛🍩 (2,500원) 라즈베리가 인위적으로 달지 않고 건강한 단맛을 낼 수 있도록 로포유에서 직접 만들었대요. 크기와 촉촉함을 더 업그레이드해서 하나만 먹어도 든든해요. 우리밀로 만든 통밀과 시나몬 가루의 부드러운 빵과 상큼한 라즈베리의 조합!
쫀브라우니 (4,500원) 카카오의 진한 맛과 쫀득쫀득한 찹쌀로 만든 브라우니는 식감과 맛, 향 모두 잡은 최고의 브라우니였어요! 커피랑 먹으면 찰떡! 🥰
초코칩 르뱅쿠키🍪(3,400원) NON-GMO 다크커버춰🍫와 애플소스, 호두가 가득 들어간 쿠키에요. 바삭하고 쫀쫀한 식감과 건강한 쿠키 맛을 둘 다 가지고 있어요!
코코넛 아인슈페너(5,000원) 부드러운 코코넛 크림과 향이 가득한 부드러운 비건 라떼에요. 코코넛 고유의 단맛이 기분을 좋게 만들어줘요.😌
매끼채소실천중 에디터 JAEN
영양을 분석해서 건강하고도 맛있는 빵을 만드는 로포유 대표님의 열정과 정성에 감동받았어요! 🥰 노하우가 궁금해서 클래스까지 듣고 왔어요. '실천주의 비거니즘'을 말씀해주시면서 직접 실천할 수 있도록 친절하게 알려주셔서 정말 감사했어요!
최소1끼채소1끼 에디터 VG
로포유가 서울로 진출했으면 좋겠어요! 쿧비 크루들이 워나 좋아해서 인터넷으로 주문해 먹지만, 케이크도 먹고 싶고 선물하고 싶거든요. (케이크는 꼭 매장 방문을 해야해요) 정크 비건이 되지 않도록 맛을 유지하면서 건강을 챙겨주시는 로포유라서 믿음이 가요!

✍🏻 로포유를 자주 가는 비건 지향 크루의 리뷰

채소매끼실천중 쿧비 크루 (로포유 단골) 매일 빵은 먹고 싶은데 먹으면 속이 늘 안 좋아서 건강하고 맛있는 빵을 찾아 헤맨지 2년이 넘어갈 때 로포유 빵을 만났어요. 흰밀가루, 흰설탕, 우유, 버터 등등을 사용하지 않고도 이렇게 맛있고 건강한 빵을 만들 수 있다니 놀라워요. 촉촉 쫀득 로포유 크럼블을 추천드려요!😉

🤭 로포유에 대해 더 알려드리고 싶어요!

🟢 다양한 비건 요리를 배울 수 있어요.

로포유 오프라인 매장에서는 비건 요리, 비건 베이커리와 음료를 만들어 볼 수 있어요. 신청방법은 카카오톡 플러스 친구 "로포유"에 문의하거나, 인스타그램 팔로우해서 DM으로 신청하거나, 로포유 오프라인 매장에서 현장 접수 가능해요! 쿧비 크루는 콤부차 클래스를 들었어요!😍
로포유 대표님께서 직접 배양하시는 콤부차에요. 배양한 날짜를 적어두시고, 콤부차의 핵심인 스코비를 배양해서 나눠주세요.
좋은 재료를 쓴다는 철학은 콤부차를 만들 때도 엿볼 수 있어요. 다른 곳과 달리 비싼(?) 홍차를 2개씩 우려서 사용해요.
비정제 설탕을 우려낸 차와 같이 섞고 콤부차배양액을 넣으면 자연스럽게 발효가 일어나요. 여기에 블루베리를 넣어 수제청처럼 시원하고 청량감있는 콤부차를 만들었어요!
콤부차를 이용해 요거트를 만드는 방식도 2가지나 알려주세요! 실천할 수 있는 다양한 방법들을 알게 되서 마음이 든든해요!🥣 식물성 유산균과 식이섬유가 장 건강에 도움이 되요. 유산균이 장까지 내려가 생존할 확률이 동물성 유산균에 비해 5배 높거든요!
열심히 수강했다고, 대표님께서 직접 만드신 그래놀라를 선물로 받았어요! 비건 요거트에 그레놀라 조합은...말을 잇지 못했다고 합니다🙈

🟢 로포유에서 사용하는 좋은 재료들

로포유 매장에는 로포유에서 사용하는 재료들인 이탈리아산 해바라기유, 비건 밀크 '오틀리' 등이 진열되어 있어요. 그만큼 좋은 재료만을 사용하는 대표님의 자신감이 느껴져요. 비건 빵을 먹으면 식물성 오일 특유의 쩐내가 나서 좀 불편한 경험을 한 적이 있는데요. 대표님은 무조건 좋은 재료만을 사용하고 당일 베이킹을 원칙으로 좋은 빵을 선보이고 있어요.

🟢 환경을 생각하는 로포유

오프라인 매장에서는 일부 포장을 친환경 생분해 쇼핑백으로 바꿔도보고, 생분해 비닐봉투로 적용도 해보고 환경을 위한 노력을 계속 하고 계세요. 온라인 배송에는 종이 아이스팩을 넣어서 보내주시구요. 다만, 늦은 봄과 여름에는 상품 안전 배송을 위해 다회용 아이스백을 사용한대요. 최대한 스티로폼 사용을 지양하려고 6월 말부터 8월 말까지는 당장의 이익보다 환경을 위해 택배 품목을 줄여서 운영할 예정이라고...! 사람과 환경을 위해 비용을 아끼지 않는 대표님의 마음에 엄지척! 👍🏻

🛒 어디에 있어요?

매장 찾아가기

김포골드 장기역 4번출구에서 도보로 10분 정도 걸려요.

로포유 인스타그램 구경하기! ♥️

🟢 로포유 빵을 먹고 싶은데 김포는 너무 멀다구요?

로포유 인스타 프로필 링크로 빵을 주문할 수 있어요! 지금은 재정비 중이라 인스타그램을 통해서 안내하신대요!😉
👇🏻 로포유 인스타그램 팔로우하러 가요! 🌱

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