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제주에서 만난 비건 베이커리 베스트 3

특징
비건옵션
제주비건맛집
비건베이커리
요약
제주도를 떠나기 전 들러야 할 비건 베이커리 맛집 3
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제주공항 근처 비건 베이커리 맛집 베스트 3

제주도 여행을 마칠 때처럼 아쉬운 적은 없을 거에요. 해외 여행을 갈 수 없어 제주도 여행이 제일 멀리 온 여행지 중 하나인 요즘엔, 제주도 여행의 마지막 시간은 1분 1초라도 부여잡고 싶은 순간인걸요! 식사를 하기엔 너무 Too much인 것 같고, 그렇다고 그냥 지나치기엔 어려울 때 공항에 가기 전 비건 베이커리 맛집에 들러 맛있는 비건 빵을 꼭 경험해보세요. 제주도에는 빵없이 못사는 쿧비 프렌즈를 위해 많은 비건 베이커리 맛집이 있어요. 다른 곳들도 다음 기회에 꼭 소개할게요! 쿧비 프렌즈 중 제주도에서 만난 멋진 곳이 있다면 꼭 공유해주세요!

ABCbakery

제주에 사는 외국인 친구가 소개해준 ABC 베이커리 카페에요. 여기엔 맛있는 비건 빵도 팔고, 책 읽고 멍하니 경치를 구경하기 좋은 카페라고 많이 소개된 곳이기도 해요. 빵 맛이 좋아서 동네 주민에게도, 여행자에게도 인기가 좋은데요. 이태원 오월의 종 정웅 셰프님이 컨설팅을 맡아서 감각적이고 다양한 빵이 있는 것 같아요. 아쉽게도 라떼는 비건 밀크가 별도로 있지 않아요. 아메리카노나 티 또는 주스를 드시길 추천드려요. 참, ABCbakery가 11월 중순까지는 리뉴얼 공사를 진행 중이라고 해요. 아직 정확한 오픈 일자가 나오지는 않았어요. 가시기 전, 아래 인스타그램을 참고해서 방문하세요!
ADD 제주 제주시 탑동로 11 CONTACT 0507-1344-8223 | @abc_bakery_jeju TIME 매일 18:30 ~ 18:00 | 매월 마지막주 수요일 휴무 | 현재 공사 중 PRICE 초코캄파뉴(5,000원) 크렌베리 바게트(4,000원) 후가스(4,000원) WHEELCHAIR ACCESSIBILITY 나쁨
마치 뉴욕 베이커리에 온 듯한 세련된 인테리어와 오픈 키친을 마주할 수 있어요. 1층엔, 빵을 골라 담고 음료를 주문해서 받아가는 곳이 있어요. 커피는 맛있는 프릳츠 원두를 사용하고 있어요. 비건 빵을 골라 담고, 계산해서 1.5층이나 2층으로 자리를 이동해요. 2층에 가면, 탁 트인 시야를 제공해주는 통창과 함께 주제별로 책을 모아놓은 책장이 있어요. 공항으로 가기 전, 서점에서 산 책을 읽거나 여행 이야기를 노트에 작성하거나 여유롭게 작성해봅니다.
초코캄파뉴(5,000원) '시골 빵'을 의미하는 캄파뉴에요. 초코 캄파뉴는 언뜻 달 것 같지만 카카오 본연의 쌉싸름하고 은은한 단맛이 특징이에요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃함이 매력이에요.
무화과캄파뉴(4,000원) 무화과가 크게 박혀서 상큼하고 달콤한 맛에 호밀빵의 고소한 맛이 잘 어우러진 빵이에요. 캄파뉴 이름에 걸맞지 않게 세련된 모양이 특징이에요.
크렌베리 바게트(4,000원) 눈치채신 분들도 계시겠지만, 바게트는 대게 비건 빵이에요. 밀가루, 물, 효모, 소금만으로 만들어지거든요. 촉촉한 바게트 속살에 크렌베리가 콕콕 박혀있어서 먹는 재미가 있어요!
후가스(4,000원) 오월의 종에서 대표 메뉴 중 하나인 '후가스'를 이 곳에서도 만날 수 있어요. '올리브'가 엄청 엄청 많이 들어가 있어요. 한 입 먹으면 이곳이 프로방스인가?! 하는 생각이 들 거에요!

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프리제과

저는 비건 베이커리 중에 *글루텐 프리 빵을 참 좋아하는데요. 프리제과에서는 글루텐 프리 빵이 있어서 좋았어요. 특히 쌀식빵과 모닝빵! 그리고 비건 쿠키 프리제과의 대표적인 메뉴는 '쑥스콘'인데요. 쑥스콘이 맛있어서 다른 스콘들도 하나씩 맛보게 되는 매직! 제주도에 살면 프리제과에 1일 1스콘하러 갈텐데 말이죠. 프리제과 사장님께 '저, 오늘 비행기 타요!'라고 말씀하면, 구매한 빵들이 맛있는 상태를 유지할 수 있게 포장을 꼼꼼히 해주세요!
*글루텐은 밀가루 등 곡류에 존재하는 단백질이에요. 특히 흰 밀가루에 많아요. 빵을 쫄깃하게 만들어주지만, 글루텐에 민감한 사람에게는 글루텐 빵을 먹으면 속이 더부룩해요. 밀가루 대신, 쌀가루, 현미가루, 아몬드 가루가 들어가요. 통밀가루에는 소량의 글루텐이 들어간다고 해요.
ADD 제주 제주시 전농로 28 1층 CONTACT 0507-1467-3368 | @free_confectionery TIME 목-월 11:00 ~ 18:00 | 화/수요일 휴무 PRICE 쑥스콘(3,500원) 두부초코머핀(3,600원) 초코 브라우니(4,500원) WHEELCHAIR ACCESSIBILITY 보통(턱이 2칸 정도 있어요!)
프리제과 매장 내부는 화이트 톤에 깔끔하고 아기자기해요. 인기가 많아서 빵 종류가 많이 없었어요. 또, 인터넷 주문이나 배달을 많이 하셔서 주방 안쪽이 바빠보였어요. 비건 홀케이크를 먹기가 쉽지 않은데, 프리제과에서는 미리 주문하면 제작을 해주세요. 초코시트와 두부 초코 크림으로 만든 케이크를 먹어보고 싶어서, 다음엔 제주도 여행 때 미리 주문해보려고 해요. 클래스도 열어서 비건 베이커리에 관심이 많은 제주도 사는 쿧비 프렌즈에게 추천해요!
쑥스콘(3,500원) 봄나물 중에서도 건강한 자연의 향이 느껴지는 쑥을 좋아해요. 쑥 향이 은은하게 베어진 겉바속촉 스콘이에요.
초코브라우니(4,500원) 어떻게 버터를 넣지 않고 이렇게 꾸덕한 맛을 낼 수 있을까? 놀라움을 자아내는 맛이에요! 진하고 부드러운 초코 브라우니를 맛보세요!

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르에스까르고

'르에스까르고'는 달팽이를 의미하는 프랑스 단어에요. 이 곳의 특징은 천연발효종으로 빵을 저온에서 오랜 시간동안 숙성시켜 하루에 일정한 양만을 만들어요. 그래서 1시에 가게가 오픈인데, 가면 빵이 거의 없답니다. 2시가 제일 빵이 많이 나오는 것 같아요! 빵을 만드는 전 과정에 천연재료만을 사용하고, 빵 맛에 집중하는 곳이에요.
ADD 제주 제주시 월랑로2길 29 CONTACT 064-748-0095 | @escargot_stonebros TIME 월-토 13:00 ~ 20:00 | 일요일 휴무 PRICE 장작 바게트(3,800원) WHEELCHAIR ACCESSIBILITY 나쁨(턱이 여러 칸, 가게 내부가 많이 좁아요)
가게는 매우 좁아요. 사람 3~4명이 들어가면 꽉 차요. 블루리본 보이시나요? 빵 맛, 본질에 집중하는 곳이라 맛으로 인기를 얻는 곳이에요.
장작 바게트(3,800원) 샤워도우와 바게트 류가 인기가 많아요. 바게트는 크기가 무척 커서 공항 가는 내내 먹고도 남아서 서울에서도 먹었어요. 자극적이지 않고 고소한 풍미가 가득 느껴지는 바삭바삭한 빵이에요.
캄파뉴 사워도우 (10g/140원) 설탕, 버터, 우유없이 장시간 저온으로 숙성해서 만들어진 사워도우에요. 이 빵도 양이 너무 많아서 결국 서울까지 데려왔어요. 건강하고 고소해서 계속 먹어도 질리지 않았어요. 빵을 썰어줄 때 바삭, 바삭하는 소리를 들으실 수 있어요.

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