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푸드 리퍼브 마켓 'hmm market'

특징
이태원비건맛집
비건데이트
요약
못생긴 농산물의 힙한 변신
노출여부
Main
1 more property

흠 마켓 Hmm market

💡
ADD 서울 용산구 신흥로5길 8 CONTACT 032-346-9716 | @hmm.market TIME 화-금 11:00~20:00 | 토-일 11:00~22:00 | 월 휴무 PRICE 오늘의 스프(7,000원), 아몬드 우유(7,000원), 채소 볶음밥(9,000원)
해방촌 속 작은 로컬마켓
굳이 채소를 사려고 시장을 가지 않는 한, 농장에서 바로 도착한 다양한 농산물을 접하긴 쉬운 일이 아니죠. 때로는 과일이나 채소를 사서 요리를 하고 나면 항상 냉장고에 몇 개씩 남아 골칫거리가 되는 경우가 종종 있어요. 도심 속에 숨겨진 '흠 마켓'에서는 걱정 안 하셔도 된답니다.😉
푸드 리퍼브 마켓을 주제로 펼쳐나가는 '흠 마켓'은 흠이 있는 농산물이 변신을 꾀하는 힙합 공간이에요. 농산물을 직접 눈으로 보며 소량으로 구매할 수 있고 음료와 간단한 요리도 주문할 수 있답니다. 가볍고 편하게 비건에 다가갈 수 있기에, 아직 비건이나 채식을 도전해보지 않는 친구가 있다면 이곳을 추천하고 싶어요!💛

👀 쿠드비건이 분위기를 알려드려요!

입구에 오르기 전, 우리를 더 먼저 반겨주는 작은 간판을 만날 수 있어요. VEGGIE라는 글귀가 보인다면 주저하지 말고 들어오세요! 흠마켓은 비건 옵션이 가능하답니다.
나무가 심긴 정원이 꾸며져 있어, 잠시 쉬러 온 듯한 느낌을 받을 수 있을 거예요. 해방촌에 이런 곳이 있었다니! 정말 반갑고 흥미로워요😊
다채로운 채소와 과일이 눈길을 사로잡아요💖 요즘 나오는 식재료는 어떤 것들이 있는지 구경하고 구매까지 할 수 있다는 것이 굉장히 재미있었어요. 제철마다 나오는 식재료가 바뀌기에 계절마다 방문하는 것도 좋을 것 같아요!
과일을 구매하면 직접 깎아 접시에 내어주세요.
흠이 있다고 해서 맛은 다를까요🤨? 겉으로 보기엔 상처가 있거나 약간 울퉁불퉁하게 생겨도 맛은 말하지 않으면 모를 정도로 똑같아요! 오히려 당도는 더 높은 것 같기도 해요.

👅 쿧비터가 먹어보고 맛을 알려드려요!

채소를 메인으로 한 메뉴들이 많이 보여요! 비건 메뉴는 초록색으로 (v) 표시가 되어 있답니다.
커피는 물론 비건 와인도 있는 아주 매력적인 공간이에요.

오늘의 스프(7,000원)

오늘 준비된 스프는 감자스프였어요! 곁들일 수 있는 크래커와 빵을 함께 내어주셨는데 잘 어울렸답니다! 농도도 적당해서 눈 깜짝할 사이에 모두 먹어버렸어요...!

아몬드 우유(7,000원)|하우스와인(9,000원)

흠 마켓에서 직접 만든 아몬드 우유가 인상 깊었어요. 묵직한 고소함이 있어 꽤나 든든하게 마셨답니다! 그리고 비건 와인을 글라스로 마실 수 있다는 점도 좋았어요. 정원이 보이는 곳에 앉아 한 잔 마시니 지상낙원이 따로 없네요!

👇 흠 마켓 인스타 구경하기!

☝🏿 흠 마켓에 대해 더 이야기해주고 싶어요.

프랑스식 채소 스튜인 '라따뚜이'를 만들 수 있는 재료를 모아 키트로 판매해요. 재미있는 건, 옆에 놓인 신문지랍니다! 단순한 신문지가 아니라 라따뚜이 레시피가 적힌 종이예요!
오늘 저녁 메뉴는 당장 라따뚜이로 해야 할 것만 같아요!🤣

🛒 어디에 있어요?

녹사평역 2번 출구로 나와 쭉 직진하다 큰 갈림길에서 왼쪽 골목으로 들어가셔야 해요.

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